Le CEF -CAFRAD était présent à la 4 ème édition du concours futur chef organisé par la société Nestlé à travers sa marque Maggi ce 04 Mars 2023 au club Camtel à Bepanda. Il s’agit d’une compétition culinaire qui rassemble les écoles hôtelières basées dans la capitale économique, Douala. Celles -ci competissent en réalisant des menus à base des ingrédients locaux. Les apprenants du CEF -CAFRAD ont tiré au sort et réalisé le Ndomba au poisson qu’ils ont accompagné de tubercules de manioc. En plats d’entrée et de désert, une salade de tomates -d’oignons et des tranches de papaye au citron. Un menu qui a émoustillé les papilles gustatives des membres du jury composé de nutritionniste, de cuisinier de renom et des représentants de la délégation régionale du Ministère de l’Emploi et de la Formation Professionnelle pour le Littoral. Ne dit-on pas qu’une image vaut mille mots ? Revivons la compétition en images.
